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糖尿病人群可以经常吃紫薯吗?会升高血糖吗?

2018-07-25 11:58 点击:

  紫薯是我们经常食用的薯类一种,也叫做黑薯。相对于白薯以及红薯来说,紫薯的营养价值会更高一些,其中会含有花青素、硒等成分,让我们食用起来会更健康。

  可有的人说,紫薯的营养价值高,但是食用起来也是比较甜的,糖尿病患者能不能经常食用呢?会不会影响到血糖水平呢?下面我们就来一起看看吧。

  从紫薯的营养成分上来看,把紫薯烹饪成熟,这样的紫薯每百克的热量是在100千卡左右,如果是跟我们经常说过的大米饭相比,熟米饭每百克的热量是在116千卡左右。

  虽然在热量上两者相比,没差多少。但是从淀粉含量,以及紫薯当中含有的膳食纤维来看,紫薯跟我们平时所食用的美食,确实有很大的优势的,食用同样重量的紫薯以及米饭,紫薯的餐后血糖指数要偏低,并且,还能够更好的延缓糖尿病人群餐后的血糖水平。

  因此,对于糖尿病人群来说,每天吃紫薯的量在100g以内,也是一个小紫薯那么大,同时把它当做主食来食用,对于血糖的控制会有很好的积极作用。除此之外,患有糖尿病的人群,每天适量的吃些紫薯,还能有以下这几点好处。

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