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薯类作用

紫薯有美容功效吗

2018-07-25 14:53 点击:

  紫薯是番薯中的珍品,它不仅仅是色泽外观的区别,紫薯的营养价值比较普通的番薯要高了许多。同时紫薯也有很好的药用价值,可以起到抗衰老的作用,所以很多人也用于美容。紫薯有美容功效吗?

  紫薯有美容功效吗  紫薯是冬季的常用食物,它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素,女人冬季抗衰老吃紫薯好。

  中医认为紫薯味甘、性平,入脾、胃、肺经。主要功效有补脾益气,宽肠通便,生食可生津止渴,主治病症:脾虚气弱,大便秘结。肺胃有热,口渴咽干等。

  现代医学证实紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血(防治缺铁性贫血等)的必要元素。

  紫薯的药用价值  紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。

  Yoshimot等用鼠伤寒沙门氏菌TA98评价四种不同颜色薯水提物的抗突变活力,发现紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。

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